中聯油脂「苯駢芘」毒油案 台中食安處最新清查：已下架逾71萬公斤

針對中聯油脂大豆沙拉油檢出「苯駢芘（BaP）」事件，台中市食品藥物安全處今（25）日公布最新清查進度。市府持續透過中央資料比對、業者回報及現場查核等多管齊下的方式，積極防堵問題油品流入市面。截至今日為止，跨局處已累計出動查核達2,068家次，並成功下架回收710,622公斤的問題油品及相關產品。

全面稽查各類場所 嚴防問題油品使用

食安處表示，為了徹底阻斷風險，市府跨局處動員，針對傳統市場、各大賣場、夜市攤商、餐飲業者以及食品製造廠等可能使用到問題沙拉油的場域，進行地毯式查核。稽查人員不僅確認業者是否仍持有或使用相關油品，同時也嚴格督導業者必須妥善保存進貨、退貨及回收等相關紀錄。一旦在現場確認有受到波及的產品，皆已立即要求業者停用並配合下架回收。

名單滾動式更新 配合檢方釐清案情

在下游業者的流向追蹤方面，食安處指出，截至今日，第三層以下受影響的業者新增了6家，總計達到273家。相關的受影響名單將會根據業者的補正資料、跨縣市的通報資訊以及第一線的查核結果，進行滾動式的更新。同時，市府也會密切掌握產品的退貨與後續銷毀進度，確保帳面資料與實際流向完全吻合。

食安處強調，未來將持續核對各業者的回收數量與處理進度，若有任何異動將即時更新資訊並依法處置。此外，市府也會全力配合中央的行政查核與臺中地檢署的偵辦作業，期盼能盡速釐清污染源頭與相關責任，共同守護全體市民的飲食安全。