圖片來源：臺中市政府
團膳與糕餅業現危機！中市府急開協調會
中聯油品事件引發國內食用油供應吃緊，眼看開學與中秋節旺季在即，台中市糕餅與學校團膳業者首當其衝。為解決迫在眉睫的用油危機，台中市政府今（21）日緊急邀集經濟部產業發展署與各大公會、油廠代表召開協調會議，最終達成穩定油品供應的「兩大共識」。
庫存撐不到一週，兩大共識優先保供
台中市經發局長張峯源指出，中聯停產後全國每月食用油缺口高達4,200公噸。台中團膳業者每月需用油104公噸，但目前庫存僅剩21公噸，撐不到一週；糕餅業因應中秋需求，也面臨約30公噸的缺口。即便大統益、長輝等油廠已分別增產3成及4成，短期內仍難完全解渴。
經協商後，各方達成兩大共識。第一，在台糖每日提供全國600桶沙拉油的基礎上，大統益與長輝等業者將在產能最大化下，提供明確採購通路，優先滿足台中地區的急迫需求。第二，市府將協調中部油商調度耐炸油，全力確保開學後學校團膳能正常供餐。
嚴防哄抬物價，食安標準絕不妥協
針對部分下游業者反映進貨成本增加1至2成，台中市經發局強調，將與中央攜手加強物價督導，嚴防囤貨或哄抬價格行為。此外，對於業者詢問先前預防性下架的19批油品能否開放作為存貨使用，市府重申食品安全「寧嚴勿鬆」原則，必須經過嚴謹的評估與檢驗，後續處置絕不妥協。
