中聯油脂涉含致癌物延遲通報？中市府二度稽查放話：違規最高重罰300萬

中聯油脂日前通報大豆沙拉油自主檢驗出致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，引發社會高度關注。為了追查問題根源，台中市政府衛生局長曾梓展於今（5）日親自帶隊，偕同食品安全專家學者二度前往中聯油脂廠區進行全面稽查，針對原料、製程、品管及通報流程進行詳細查驗。

疑巴西黃豆惹禍 隱匿通報最高罰300萬

曾梓展局長指出，今日的查核結果初步與中央專家的看法一致，不排除是巴西黃豆原料的含水量較高，或是烘烤過程中遭受污染所致，但確切原因仍待進一步釐清。此外，針對外界質疑中聯油脂疑似延遲通報，市府正同步檢視業者從接獲下游通知、進行複驗到正式通報的時間軸。市府強調，中聯作為國內重要的油脂供應商，若確有延遲通報的情事，將依法重懲，裁處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

全市查核552家業者 問題油品全數下架

為了防堵食安漏洞，台中市食品藥物安全處表示，目前下游業者的問題油品已全數下架。市府也積極追查問題油品流向，針對賣場、市場、夜市及食品業者進行稽查，截至今日已累計查核552家。

在受波及單位方面，社會局轄管曾使用問題油品的社區照顧關懷據點累計達9處，另有3家老人福利機構、2家身心障礙福利機構及1家兒少安置機構受影響。醫療照護部分，僅1家產後護理之家的委外月子餐業者曾使用；教育局也確認有3家團膳業者曾使用該批油品。目前所有涉案業者及機構均已全面停用，以確保市民健康安全。