【親子好去處】台中筏子溪食農體驗登場！揉麻芛、下田趣，五感探索永續農業

親子走進自然 探索南屯麻芛文化

為了讓民眾更貼近土地與水資源，台中市政府水利局日前於「城市耕農雞農場」舉辦「筏子溪食農教育五感體驗營」。本次活動特別以南屯區的特色作物「麻芛」為核心，帶領親子家庭走進城市農場，透過看、聞、觸、做、嚐的五感體驗，深入了解在地農產的栽培過程，並展開一場別具意義的生態探索之旅。

結合筏子溪生態 學習水文與農業連結

水利局表示，活動主軸涵蓋在地文化傳承、生態友善農法及水環境教育。由於農場鄰近生態豐富的筏子溪，專業的農場職人特別在導覽中，為學員解說水資源對於農業發展的關鍵影響。大小朋友親身走入田間觀察當季蔬菜，觸摸真實的土壤，從中體會土地、水文與農業之間的密切依存關係。

從產地到餐桌 實踐環境永續理念

體驗營中不僅安排了農業廢棄物再利用的課程，教導循環經濟與資源永續的觀念，最受歡迎的環節莫過於「麻芛料理DIY」。參與的學員親自動手處理食材並製作特色料理，從產地一路玩到餐桌，細細品味麻芛獨特的風味，也更認識台中的傳統飲食文化。

水利局強調，筏子溪不僅是台中重要的生態廊道，更是推廣環境教育的絕佳場域。未來將持續串聯周邊的自然與農業資源，規劃更多兼具知識與趣味的體驗活動，讓民眾在輕鬆互動中學習與自然和諧共生，共同為打造宜居永續的城市盡一份心力。