台中的美食軟實力在國際舞台上大放異彩！台中市政府經濟發展局以「臺中鍋烤節」為主題，參與享譽國際的2026年美國泰坦創新大獎（TITAN Innovation Awards），最終以「Forging a City’s Signature: The Fire & Steam Initiative for Taichung’s Hot Pot & BBQ Identity」為題，從眾多國際級競爭者中勝出，勇奪金獎榮耀，讓「鍋烤之都在台中」的城市品牌成功躍上國際。
擊敗全球好手 「鍋烤之都」國際發光
台中市經發局長張峯源表示，泰坦創新大獎的評選標準極為嚴謹，涵蓋策略完整性、市場影響力及創意執行等多個面向。此次共同角逐的團隊不乏全球知名企業，如瑞士的Q.Enterprises AG（Dynex）、美國的Kaleidescape等，市府團隊能脫穎而出，證明公部門同樣具備頂尖的創新思維與國際競爭力。
張峯源指出，臺中鍋烤節的成功，在於將地方飲食文化有效轉化為具有高度識別的城市品牌，不僅成功行銷台中，更帶來實質的經濟效益。
創新數位整合 翻轉淡季創三贏
經發局說明，臺中鍋烤節透過「區區有鍋烤」的全市性參與模式，有效凝聚了店家與市民的向心力。此策略不僅成功翻轉了傳統的夏季餐飲淡季，更帶動整體產值成長超過6%，成為城市行銷的典範。
活動的一大亮點是導入「台中通APP」數位平台，整合了店家報名、民眾投票、消費折抵及線上抽獎等功能，打造出政府、產業與市民三方共贏的創新模式，其高度的市場影響力與執行力，正是獲得國際大獎肯定的關鍵。
今夏再度登場 國際化腳步不停歇
這項活動的國際化腳步早已啟動，在2025年時便邀請了韓國、印度、義大利及泰國等國的駐台代表一同拍攝宣傳影片，透過多元文化視角向世界行銷台中的鍋烤魅力，大幅提升了國際能見度。
經發局也正式預告，備受期待的2026臺中鍋烤節將於今年（2026年）暑假再次盛大登場。市府將以此次榮獲國際大獎為契機，持續用創新思維推動產業發展與城市行銷，讓台中這座宜居城市在國際上更具競爭力。
