新社香菇評鑑冠軍出爐！農會加碼推聯名「香菇乖乖」搶攻年輕市場

台中市政府農業局為提升在地香菇品質與品牌形象，輔導新社區農會於8月21日盛大舉辦「115年度台中市新社區優質香菇評鑑活動」。本次競賽共有32件優質乾香菇參賽，經過專家學者嚴謹評選，最終由農友高昭明脫穎而出奪得冠軍，亞軍為侯文亮與許耀文，季軍則由詹枝池、廖俊諺及許源成獲得，另有許瑞乾等10名農友獲頒佳作。

嚴謹評分機制 穩固全台最大香菇產地美名

農業局表示，評鑑活動邀請農業部農業試驗所、農業部農糧署及產業專家擔任評審，針對乾香菇的外觀、重量、厚度、香氣、色澤及口感進行綜合評分。新社區作為全台最重要的香菇產地，年產量高達2,527公噸位居全國之冠，憑藉得天獨厚的氣候與成熟栽培技術，造就出肉質厚實、口感Q彈的優良品質。

低碳綠色消費 鈕扣乾香菇獲碳足跡標籤

為響應永續農業，新社區農會推出的「鈕扣乾香菇」已完成碳足跡盤查，並取得環境部碳足跡標籤。活動當日由財團法人中國生產力中心副總經理邱婕欣及協理許富華，將證書授予新社區農會，提供重視綠色旅遊與低碳餐飲的業者及民眾一個透明、環保的採購新選擇。

跨界聯名限量「香菇乖乖」 創新行銷吸睛

除了評鑑與授證，新社區農會更攜手國民零食品牌，推出以在地黑早冬菇研磨製成的限量版「香菇乖乖」，成功吸引年輕族群目光。此外，今年更優化「杏鮑菇水餃」、「杏鮑菇香腸」及「香菇餅乾」等產品的包裝設計，強化品牌識別度。今日活動包含農業局長李逸安、立法院副院長江啟臣服務處主任陳繼華、新社區公所區長李承遠、農業部農糧署中區分署台中辦事處主任陳瑛、新社區農會理事長劉建灼與總幹事羅文正等皆出席共襄盛舉，邀請民眾以實際行動支持在地優質農產。