說到大阪黑門市場,大家可能馬上想到滿滿的觀光客和現烤海鮮!但其實,市場裡還藏著許多在地人會光顧的百年老店喔。
這些店家賣的不是即食小吃,而是傳承好幾代的傳統食材。像是創立超過百年的醬菜店「伊勢屋」,他們家的米糠醬菜(ぬか漬け)就是很多日本家庭餐桌上的必備品。另外,一些專賣乾貨、高級海苔或日本酒的店鋪,也是內行人的尋寶好去處。
大家在黑門市場有逛過類似的傳統老店嗎?快來分享你的私房口袋名單,一起把在地好店挖出來吧!
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