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對日本清酒文化有興趣的朋友,離大阪不遠的神戶「灘五鄉」絕對是必訪聖地!這裡聚集了超多知名的酒造,很適合安排一趟微醺小旅行。
我們想先拋磚引玉,推薦幾間適合新手的起點:
・白鶴酒造資料館:用真人大小的蠟像模型介紹傳統釀酒過程,超級生動,就算完全不懂清酒也能看懂!還有免費試飲可以體驗。
・神戸酒心館:他們家釀的「福壽」清酒,因為在諾貝爾獎晚宴上被選用而聲名大噪。除了參觀,還附設質感很好的商店跟餐廳,可以一次滿足多種體驗。
這兩間只是入門款,相信社群裡一定有更多達人!大家還有去過哪些推薦的酒造嗎?或是有什麼品飲的小撇步可以分享?





