大家去大阪吃串炸的時候,會點「どて焼き」(味噌煮牛筋)嗎?這道用白味噌慢燉牛筋和蒟蒻的小菜,鹹甜軟爛的口感,跟酥脆的串炸根本是絕配!像是在新世界的八重勝、てんぐ等名店,這幾乎是每桌必點的黃金配角。濃郁的風味不只解膩,配啤酒或清酒更是一絕!除了串炸店,大家還有沒有推薦哪裡可以吃到好吃的どて焼き?求口袋名單分享!