[秋季必吃] 2026新北金山地瓜產季開跑！兩大展售會捷運站旁登場

新北健康三寶「甘藷」迎產季，捷運站旁輕鬆買

秋意漸濃，正是品嚐香甜地瓜的最佳時節！新北市政府農業局強力推薦「新北健康三寶」之一的甘藷，宣布將於雙北捷運沿線舉辦兩場熱鬧的展售會。首場於9月5日至6日在捷運善導寺站旁的「希望廣場」登場，緊接著9月10日至11日將移師捷運府中站的「板橋農會」接力開賣，讓都會區民眾免跑產地，出捷運站就能買到最新鮮的在地農產。

火山灰地質孕育，台農66號與57號各具風味

新北甘藷主要產自北海岸地區，得益於天然火山灰地質與良好的排水性，培育出的地瓜不僅香氣濃郁，口感更是細緻。其中，「台農66號」紅心甘藷富含β-胡蘿蔔素，肉色鮮艷且甜度極高，非常適合用來蒸煮、烘烤或製作精緻甜點；而「台農57號」黃金甘藷則以鬆綿口感與自然甜香著稱，是許多民眾最愛的傳統烤地瓜品種。豐富的膳食纖維，使其成為現代人追求健康飲食的超級食物。

多元加工品同步亮相，線上網購免出門

金山地區農會總幹事吳茂坤表示，金山甘藷最大的魅力在於「簡單料理就能吃出自然甜味」，無論是蒸、烤、炸或是煮湯都相當美味。本次展售會除了新鮮地瓜，還將同步推出甘藷酥、甘藷關廟麵與養生麵條等特色加工品，現場也有南瓜及新北青農生產的蜂蜜供民眾選購。若無法親臨現場，民眾也可直接至金山地區農會官方網站線上採買，享受產地直送的便利。

推動農業健康市，助農友穩定收益

新北市農業局長諶錫輝指出，市府持續秉持「農業健康市／式」的理念，積極輔導農會推廣優質農特產品。透過農會超市、社區小舖與實體展售會等多角化通路，不僅幫助農友拓展銷售管道以穩定收益，更期望將新北優質的綠竹筍、甘藷及山藥等在地食材，融入市民的日常健康飲食中。歡迎民眾把握甘藷最香甜的產季，踴躍前往展售會以行動支持在地農業。