新北市的食農教育邁向新里程碑!新北市農業局積極整合在地資源,將生硬的課本知識轉化為有趣的田園體驗。光是2025一整年,就成功輔導了10處農漁場域開發出獨具特色的教學方案,目前已累積多達21套專業教案,並與十二年國教課綱緊密結合,為學童打造真實的戶外學習教室。
為了提升教學品質,農業局協助各場域將課綱中的核心素養,設計成可實際觀察、親手操作與互動討論的活動。課程內容涵蓋了農業生產、飲食文化、環境保育及永續發展等多重面向,並針對不同年齡層的學習需求規劃流程,讓老師們能輕易地將這些資源運用於課堂或戶外教學,大幅提升了教案的實用性。
目前新北市已有超過60處食農教育場域,其中10處更通過「特色農業旅遊場域認證」,兼具教育與休閒功能。例如,位於淡水區的「阿三哥農莊」,遊客可親身體驗茶園復育與友善耕作;貢寮區的「鮮物本舖」則導入循環海水養殖技術,讓民眾透過認識九孔養殖,了解永續漁業的實踐。此外,「淡水樹林口農場」也提供茶籽採收與製油體驗,深刻連結了農業、生態與飲食的關係,成為親子共學的熱門選擇。
新北市農業局表示,將持續以「食現新北,種下未來」的願景,從課程、場域、師資等多方面著手,發展貼近生活的學習內容,打造全民共學的食育力城市。想查詢更多場域與教案資訊,可至農業局官網食農教育專區;若想體驗最新的課程活動,也歡迎關注「新北市農業局-稼日蒔光」臉書專頁。

新北市農業局力推食農教育,2025年已輔導10處場域開發特色課程,並累計完成21套教案。民眾與學校可走訪淡水、貢寮等特色農場,體驗從產地到餐桌的永續學習樂趣。