圖片來源：新北市政府
農曆春節將至，家家戶戶開始準備年菜，新北市政府主計處今（13）日發布了最新的春節應景食材物價報告。調查顯示，今年受到飼養成本及供應量影響，民眾餐桌上常見的豬肉、全雞價格雙雙上揚，但也有部分海鮮和蔬菜價格走低，民眾採買年貨時可多加比較。
三牲、乾貨價格變動：豬雞漲價、鯧魚降價
報告指出，在祭祀必備的三牲中，豬肉價格漲幅最為顯著，較去年同期上漲6.43%。主計處分析，主因是國際小麥、黃豆等飼料原物料及運輸費用雙雙走高，拉高了整體飼養成本。象徵「起家」的全雞則因供應量減少，價格也上漲了2.67%。不過，有好消息是，象徵「年年有餘」的鯧魚，因今年供應量穩定，價格逆勢下跌9.55%，是海鮮採買的好選擇。另外，製作臘肉、香腸的原料成本提高，也使其價格分別上漲6.43%及1.04%。
蔬果類漲跌互見：柑橘蘋果貴、蘿蔔芥菜俗
在蔬菜水果方面，價格呈現漲跌互見的趨勢。過年應景的柑橘和蘋果，因今年供應量減少，價格分別大漲14.77%及13.62%，漲幅驚人。鳳梨及韭菜也因同樣原因，價格分別上揚6.06%及3.59%。另一方面，象徵好彩頭的蘿蔔、以及長年菜（芥菜）和棗子，因今年產量充足，價格相對親民，分別下跌11.55%、7.79%及5.33%。主計處建議，民眾在規劃年菜菜單時，可多選購當季盛產且降價的蔬果，聰明消費也能過個豐盛好年。
