[免費報名] 2026貢寮鮑食魚教育課程8場次大公開！限時3天登記抽籤攻略

為了推廣新北市在地特色水產品並深化海洋永續理念，新北市政府漁業及漁港事業管理處於2026年「新北海派」系列活動中，特別推出完全免費的「貢寮鮑食魚教育課程」。活動預計於11月6日、7日、8日、13日、14日、15日、21日及22日，在貢寮海洋資源復育園區舉辦共8場次的教育體驗。本次課程採先登記後抽籤的方式報名，登記時間自10月23日中午12時30分起至10月25日晚間23時59分截止，並將於10月28日正式公布抽籤入選的學員名單，歡迎民眾踴躍參與。

從產地到餐桌 深入認識貢寮鮑與九孔養殖文化

新北市東北角具備潔淨的海水與優良天然環境，孕育出豐富的漁業資源，其中「貢寮鮑」更是貢寮區最具代表性的養殖水產品。當地養殖業者累積多年經驗，發展出獨具地方特色的九孔養殖產業。本次的食魚教育課程將帶領學員了解貢寮鮑的生態特性、養殖環境與成長過程，並結合實地導覽與互動體驗，讓參與者近距離觀察養殖設施、貢寮鮑及相關海洋生物。此外，課程也會傳授新鮮水產品的挑選技巧、產地來源辨識及正確消費觀念，讓民眾不僅是品嚐海味，更能理解食材背後投入的心力。

免費寓教於樂體驗 將海洋永續理念融入日常

新北市漁業處表示，食魚教育的核心不僅在於認識水產品，更期望透過產地實作與食魚體驗，讓大眾體會漁業生產、海洋環境與日常飲食之間的緊密連結。藉由專業人員的現場解說、導覽及互動問答，大小朋友都能以輕鬆有趣的方式吸收海洋與漁業知識。學員在實際走訪貢寮地區的過程中，能深入了解東北角漁村的產業特色，以及漁民如何順應自然環境進行生產管理，進而建立珍惜漁業資源、友善海洋及支持在地水產品的觀念。有興趣的民眾可至新北市漁業處網站查詢相關報名資訊，一同探索貢寮鮑與在地漁業的獨特魅力。