圖片來源：新北市政府
新北好茶實力堅強 5星製茶廠數量冠絕六都
新北市作為北台灣最大的茶葉產區，其製茶實力再獲國家級肯定！在農業部農糧署最新公布的2025年度「製茶廠環境衛生安全評鑑」中，新北市共有5家製茶廠榮獲「5星級」最高榮譽，獲獎數量高居六都之冠。新北市副市長劉和然今（25）日於市政會議接受獻獎時，特別感謝茶農們從源頭為品質與安全把關，強調這不僅是新北好茶的絕佳風味證明，更是讓消費者能安心品嚐的保證。
嚴格評鑑層層把關 安心好茶得來不易
農業部農糧署每兩年舉辦一次的「製茶廠環境衛生安全評鑑」，過程相當嚴謹。參選的茶廠需先通過地方政府初評，再由農糧署聘請的各領域專家，針對茶園管理、農藥監測、廠區環境衛生及食品加工安全等多個面向進行現地考察。本次全國共有229家製茶廠參與，新北市最終有5家脫穎而出，分別是坪林區的「鬍鬚茶園」、「上林製茶廠」、「白青長茶作坊」、「文平茶莊」，以及三峽區的「天芳製茶廠」，為新北茶產業立下品質標竿。
首度入榜！文平茶莊四代傳承的堅持
本屆首度榮獲5星肯定的坪林「文平茶莊」，由第四代茶農夫婦王翰揚與潘淑娟共同經營。接手家業近30年的王翰揚，堅持自產自銷，為了確保食品安全，他特別將製茶廠的作業空間明確區隔，從茶菁進場、萎凋、炒菁到烘乾，動線流暢不交叉污染，並全面更新管線，提升公共安全。王翰揚不僅擁有全國製茶亞軍的榮耀，其生產的包種茶更在2025年獲得英國美食風味獎3星最高肯定。他分享道：「落實食安與維護品質，是與消費者建立信任、讓茶行永續經營的基石。」
市府作後盾 打造永續茶鄉經濟
新北市副市長劉和然表示，新北茶農傳承了13座全國製茶冠軍的精湛技術，市府將持續作為茶農的堅實後盾，協助在地品牌發展，活絡茶鄉經濟。透過打造適合青年返鄉的產業環境，共同將新北茶產業推向精品化，實現永續農業的目標。若民眾想購買優質的安心好茶，可直接洽詢本次獲獎的5家製茶廠，或至「新北市農業局稼日蒔光」臉書粉絲專頁查詢更多在地農特產資訊。
