
圖片來源:新北市政府
時序入秋,正是大啖肥美秋蟹的最佳時機!對於許多海鮮饕客而言,位於新北市的「龜吼漁夫市集」絕對是品嚐螃蟹的必訪聖地。作為萬里蟹的主要產地,龜吼漁港每天都有新鮮捕撈的漁獲進港,讓民眾能夠零距離享受最新鮮的海味。
活海水設備保鮮,產地直銷最鮮甜
想要選購高品質的萬里蟹,內行的饕客首推龜吼漁夫市集。這裡最大的特色在於市集內設有專業的「活海水設備」,能夠完美模擬螃蟹的生長環境,確保每一隻販售的萬里蟹都保持在最鮮活的狀態。產地直銷的優勢,不僅價格實惠,肉質的鮮甜更是經得起考驗。
攤商親授挑蟹秘訣,公母一眼就看穿
面對琳瑯滿目的萬里蟹,該如何挑選才能吃到自己喜歡的口感呢?龜吼漁夫市集熱情的攤商特別大方分享挑選技巧。其實只要觀察螃蟹的「腹甲」就能輕鬆分辨公母:公蟹的腹甲形狀較為尖長,而母蟹的腹甲則呈現圓弧狀。掌握這個簡單的小訣竅,下次來到龜吼漁夫市集,就能根據個人喜好,精挑細選出最滿意的鮮活萬里蟹!





