春節圍爐別大意！消防局曝廚房「3大NG行為」 油鍋起火千萬別用水潑

農曆春節將至，家家戶戶忙著準備年菜、圍爐，享受團圓時光。然而，頻繁使用火源與電器也讓火災風險隨之升高。為此，基隆市消防局中正分隊近期特別針對轄內醫療院所、老人安養院及護理之家等機構，加強宣導春節期間的用火安全，提醒民眾佳節期間更應注意居家防火，才能安心過好年。

廚房用火三心法 遠離祝融保平安

消防局中正分隊指出，年節期間民眾常因準備祭祀供品或烹煮團圓飯，長時間待在廚房，卻又可能因打掃、接待親友而分心，忘記爐火上仍在烹煮食物，是火災發生的主要原因之一。消防人員提醒民眾務必遵守「人離火熄」的基本原則，離開廚房前一定要先關閉爐火。此外，建議民眾可選購具備「熄火安全裝置」及「溫度感知功能」的新式爐具，能有效避免湯汁溢出導致爐火熄滅或因鍋具過熱而引發的危險。

若不幸發生油鍋起火，切記不可用水潑灑，應保持冷靜並遵循「蓋上鍋蓋、關閉爐火、靜置冷卻」三步驟，蓋上鍋蓋以隔絕空氣，並關閉瓦斯爐火，靜置兩分鐘以上，即可安全撲滅火勢。

外出走春與祭祀 熄火斷電才安心

除了廚房用火，中正分隊也叮嚀，許多民眾會趁著春節連假外出走春旅遊，離家前應再次檢查家中瓦斯爐火是否確實關閉、不必要的電器插頭是否拔除。同時，祭祀神明與祖先所使用的線香、香燭等，也應在確認完全熄滅後才可離開，徹底杜絕任何潛在的火災風險，確保全家大小都能平安快樂地度過2026年的春節假期。