嘉義食農教育大成功！「幸福嘉義米」賣進7-Eleven、外銷日本32噸

嘉義市的食農教育再創高峰！嘉義市副市長林瑞彥在今（5）日主持的食農教育推動會上，驕傲地展示了市府團隊近年來推動永續農業的亮眼成果。不僅榮獲農業部「農再卓越獎」及「甲等績優縣市」的雙重肯定，更成功將在地品牌「幸福嘉義米」推向國際，展現了結合教育、產業與永續精神的「嘉義模式」。

「幸福嘉義米」從產地到國際 打造嘉義新品牌

作為食農教育的基石，「幸福嘉義米」的成功有目共睹。它不僅深入校園，成為學童營養午餐的一部分，讓孩子們從一口飯認識家鄉土地，更以創新的「愛心米磚」形式，成功上架全台超過千家的7-Eleven門市。市府也積極展開跨縣市合作，與台中、彰化、南投、雲林共同推出「五星水果盤」，將嘉義引以為傲的火龍果直送全台餐桌。此外，在地經典品牌「聖保羅」也將「幸福嘉義米」融入糕餅，推出金馬聯名禮盒，讓米香登上藝術殿堂。最令人振奮的是，「幸福嘉義米」已成功出口3個貨櫃、總重達32噸至日本，讓嘉義的農業故事飄香海外。

全民參與食農教育 16萬人次響應「嘉義模式」

食農教育的成功，來自於全民的熱情參與。市府透過「嘉義食農教育基地」、校園農園與各式全齡體驗課程，今年共舉辦了178場次的食農相關活動，吸引超過16萬人次共襄盛舉。從「食在市」嘉年華到「花海生活節」等大型市集，市民不僅能親手種植、料理在地食材，更能透過實際消費支持在地小農。同時，市府也大力推廣惜食與資源循環，截至今年9月，惜食冰箱已成功減少12.38公噸的食物浪費，展現了嘉義市在邁向永續生活上的具體實踐。

市府強調，正如黃市長所言，推動食農教育的核心目標，是讓市民在日常生活中重新建立與土地、文化及食材的深刻連結。未來，市府將持續深化這項政策，引領嘉義市朝向更健康、永續的幸福城市邁進。